近日,走进江西宜春市铜鼓县三都镇,江西福帝食品有限公司以“科技锁鲜+产业富民”双轮驱动,在速冻冻干食品领域闯出一片天地,不仅让四季鲜蔬走上百姓餐桌,更让当地农户的腰包鼓起来,演绎着“小产业”撬动“大民生”的精彩故事。
清晨五点,三都镇菜农吕元清忙着将刚采摘的毛豆装车。“以前担心销路,现在公司直接到地头收购,价格稳定还省心。”吕元清口中的“福帝”,通过“企业+农户”模式,将周边200余户农户纳入产业链,该公司每年收购本地蔬菜超5000吨,涵盖毛豆、蕨菜、竹笋等10余个品种,让农田变身“绿色银行”,农户年均增收超2万元。
走进生产车间,智能化速冻隧道正将新鲜甜豌豆瞬间锁鲜。眼下,正值甜豌豆加工旺季,车间里150余名工人紧张有序地忙碌着。“在家门口务工,每天能挣180元,还方便照顾老人小孩。”黄田村村民吴晓玲一边分拣豌豆一边笑着说。
走进研发中心,来自上海、广州等地的食品专家团队正在调试新品配方。“我们的管理团队既有深耕行业30年的‘老将’,也有海外留学归来的‘新兵’。”产品经理王俊伟介绍。这支“梦之队”不仅带来了国际前沿的冻干技术,更创新推出“冻干+调味”组合,让速冻蔬菜摇身变为即食美味,多款产品远销欧美、日本、东南亚、南美洲等地。
据了解,该公司投资9000万元在三都镇建成80亩现代化工厂,配备2条IQF速冻生产线、2套冻干生产炉及配套设备,年产能达1.1万吨,源源不断地为消费者带来四季新鲜美味。
从“靠山吃山”到科技赋能,江西铜鼓引入高新技术企业,让绿水青山变成金山银山,用产业温度温暖百姓生活,用实际行动践行着“为耕者谋利、为食者造福”的崇高使命,成为铜鼓县“工业强县”的生动实践。
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