誉兴集团董事长张北京 荣获“深圳首届十大金口碑人物”称号

最近，深圳市举办了首届“金口碑”评选活动。该活动由深圳晚报社主办，深圳市诚商信用评级有限公司承办，深圳市诚信营商促进会和中国善网提供支持。活动通过专家综合评定和实地走访等多个环节，评选出10名个人、20家企业和70家商户分别获得“深圳首届十大金口碑人物”、“深圳首届金口碑企业”和“深圳首届金口碑商户”称号，并对结果进行了公示。

深圳市誉兴饮食管理有限公司董事长张北京先生凭借其丰富的个人履历、卓越的创业经历以及企业在诚信文化建设方面的优秀表现，通过专家综合评定和实地走访，成为深圳首届十大金口碑人物之一。

（专家团队现场实地走访图）

从打工者到企业家的创业历程

张北京先生自小家庭贫穷，常常吃不饱饭。这在他的心里烙印很深，也是他长大后立志发奋努力、顽强拼搏的动因之一。1992年，与很多年轻人一样，怀着好男儿志在四方的鸿志，张北京先生与同乡结伴南下深圳打工。期间，他经历了所有打工者都经历过的坎坷与辛酸。做过勤杂工，打过零工，摆过地摊，当过食堂火头军，甚至还遭受过夜晚查户口被抓白天被强行送去修铁路的磨难。当时同张北京先生到深圳找工的几个伙伴都经受不了这样的艰辛，陆续回了家，但他坚持留了下来。深圳打工难，他就辗转到东莞投奔老乡，借钱开了个卖油条和馒头的早点铺子。三个月后，终于在台湾人办的永新鞋厂找到一份勤杂工的工作，虽然每个月的工资只有180元，但是他觉得比起曾经不要工资只要给饭吃就行，即便这样人家也不要的情况下，这不仅是一次跨越，也是一次机遇。果然，机遇成真。在这家2300多人的鞋厂，张北京先生任劳任怨，勤奋工作，表现突出，被提拔为厨房班长。他努力学习、消化吸收食堂管理、厨艺方面的方法和经验，特别是他诚信务实的品德，受到公司上下的一致肯定和好评。

机会总是垂青勤奋、有胆识的人。1996年，张北京先生辞去令人羡慕的工作，带着自己身上仅有的3000元去挑战新的事业——承包企业食堂。这个决定需要胆识，而在创业过程中更体现了张北京先生的胆识。创业之初，资金严重短缺，承包的食堂开张当天，要采购800人的食材原料，钱不够怎么办？然而，他没有退缩，而是另辟蹊径——寻找市场里的商家一起合作，从而有效地解决了资金问题。后来，他从东莞转战深圳，十年磨一剑，2004年，张北京先生正式创立了深圳市誉兴饮食管理集团。公司发展迅速，如今已经拥有近36家分子公司，员工近万人，年销售额超20亿元，集团业务覆盖了华南、华北、华中、西北各省及东南亚市场。此外，公司与富士康科技集团建立了长期稳定的合作关系，成为一家大型现代化、综合性餐饮服务企业。除了担任公司董事长之外，张北京先生还担任了深圳市团餐行业协会会长。

从农民到卖早点的小贩，再到勤杂工、保安、食堂管理员、厨师、大厨房主管，最终创立誉兴集团成为董事长，张北京先生经历了所有打工者和创业者的坎坷和辛酸，最终在深圳闯出了一片属于他自己的一席之地。

誉兴集团发展路 一步步稳扎稳打

深圳市誉兴集团创立于1996年，是一家为大中型企事业单位提供团餐服务的现代化综合性餐饮服务公司。2004年，公司将总部从东莞迁至深圳，注册了深圳市誉兴饮食管理有限公司，在经营过程中，誉兴集团严格执行食品安全控制要求，连续多年通过了ISO22000(食品安全管理体系)、ISO14000(环境管理体系)、ISO9000 (质量管理体系)、HACCP等多项国际规范体系认证，食品安全得到了客户的高度认同，在行业评选中曾屡获殊荣。

在此后的发展中，誉兴团餐打造了行业品牌。集团旗下业务涵盖了农产品供应链、厨具设备制造、团膳厨艺培训学校、企事业机关后勤团餐、学生营养餐、预制菜等项目。誉兴集团始终勇立改革开放的潮头，紧跟时代的步伐，实现了自身二十七年的飞速发展。

集团业务覆盖珠三角、华中、华南、华北等地区，客户包括150多家知名企业，如富士康科技集团、中国航天、阿里巴巴、百度、正崴集团、格力电器、迈瑞医疗、卓翼科技、北汽集团、大族激光等数百家知名企事业单位，成功打造了生产、加工、物流、销售一体化的发展模式，构建了服务终端多元化的产业链和庞大的业务网络系统。

誉兴品牌五大优势

一、四统一分模式

统一采购规模化降低成本、统一检测化验超指标食材、统一加工提升规范化标准、统一配送保障营养均衡化。

二、智慧物联指挥系统

音频指挥实时化、视频监督无死角、数据传递信息化、配送车辆GPS定位。

三、工业化、规模化生产加工

加工设备自动化、生产工艺标准化、加工环境十万级、操作流程规范化。

四、食材追溯体系

二维码追溯便捷化、食安控制体系化、菜谱设计营养化、信息呈现完整化。

五、先进管理体系

制度建设体系化、人才培训系统化、三安建设规范化、管理思维精细化。

（誉兴团餐部分菜品）

展现企业与个人责任与担当

誉兴利用集团产业优势，关注民生问题，大力带动农户增收致富，同时关注贫困地区人群就业，助推构建和谐社会，惠及众多群众，佳话频传。张北京先生总是把献爱心作为自己的份内事儿，每次抗震救灾，都第一时间捐赠。至于资助贫困群众、贫困老人，资助贫困孩子上学等等善行善举，则是不胜枚举。因此誉兴在不断发展壮大的同时，积极投身公益慈善事业。据不完全数据，这些年来，誉兴已累计向各类困难群体捐赠物资价值和现金超3000万元。

张北京先生表示，誉兴能够发展到今天，并取得现在的成就，与国家的强盛、经济的繁荣息息相关。一个人要立足于整个社会，不能只想着一味索取，而是要常怀感恩之心，当我们有能力时，就要积极付出行动，回报社会和曾经帮助过我们的人。

张北京先生深信，企业只有与社会同呼吸、共命运，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，获得持久的发展。企业在创造社会价值的同时，也要承担社会责任，积极履行企业公民的角色。无论是灾难面前的救援行动，还是推动当地产业升级和就业，誉兴集团都积极响应国家政策，为社会做出了积极的贡献。